Les abricots contiennent des glucides, de l\’acide folique, des fibres, des vitamines et des minéraux. Les vitamines présentes dans les abricots sont les suivantes : a, B1, B2, B3, B6, C, E et la provitamine bêta-carotène. Les minéraux contenus dans les abricots sont : le potassium, le calcium, le magnésium, le fer et le silicium. Ils contiennent également du lycopène, un antioxydant. Le lycopène protège les cellules des radicaux et réduit le risque de diverses maladies, notamment le cancer et les maladies cardiaques. Les abricots contiennent beaucoup de fibres alimentaires. Elles favorisent la digestion et le péristaltisme intestinal et procurent une sensation de satiété. Ils conviennent également à la perte de poids et au maintien d\’un poids corporel optimal.
Les abricots renforcent les os, favorisent la croissance osseuse et préviennent l\’amincissement des os et l\’ostéoporose. En outre, les abricots sont bénéfiques pour le cœur et le système cardiovasculaire. Il prévient les accidents vasculaires cérébraux, les crises cardiaques et l\’athérosclérose. Il protège également les vaisseaux sanguins et les artères. Les abricots contiennent du magnésium, qui protège les nerfs et le système nerveux et est idéal en cas de stress nerveux et émotionnel. Une carence en magnésium dans l\’organisme augmente la probabilité de stress, de problèmes neurologiques et autres. Un manque de magnésium peut également entraîner des douleurs musculaires. Les abricots sont bons pour la peau et favorisent la santé des yeux. [Les abricots sont un superaliment qui est bénéfique non seulement pour la santé physique et la force, mais aussi pour le mental. Dans la cuisine, les smoothies à l\’abricot, le jus d\’abricot et le yaourt à l\’abricot sont recommandés. La limonade d\’abricot maison est également excellente et rafraîchissante. Les tartes à l\’abricot, les sundaes, la confiture et la marmelade d\’abricot ainsi que les boulettes sont également excellents. En été, la crème glacée à l\’abricot, la pulpe d\’abricot réfrigérée, le sorbet à l\’abricot et les sucettes glacées à l\’abricot sont rafraîchissants. Ces friandises froides sont faciles à préparer à la maison ! Elles sont beaucoup plus saines que celles du commerce. Les abricots peuvent également être utilisés dans des recettes salées. Ils se marient bien avec les plats de viande comme le poulet et le porc.